Malin - Mamma till Albin

Fläskfilé & chips gratäng

2012-07-17 ♥ 00:04:47 / Recept tips!
0 Kommentarer

Japp, ni läser rätt. Chips i mat? Huh? Jodå, och det är SUPER gott!

Har bjudit några av mina vänner på detta lite då och då och dom gillar det lika mycket varje gång. Så för er som är nyfikna på vad det är kommer receptet här. Det är så enkelt och så gott =)

Du behöver:

♥ En påse peppar/grill chips (jag använder mig av peppar chips då det ger lite mer smak)

♥ En hel fläskfilé

♥ 5 dl matlagnings grädde (funkar även med laktos fritt)

♥ 2 msk mjöl (jag gör på glutenfritt och det funkar minst lika bra)

♥ En halv lök

♥ Salt och peppar

♥ Riven ost

Gör såhär:

♥ Sätt ugnen på 200-250 grader (beroende på ugn). Häll i halva chips påsen i botten.

♥ Skiva fläskfilén i ca 1 cm tunna skivor och stek tills den fått en fin "stekfärg". Lägg över chipsen.

♥ Hacka och bryn löken tills den fått en fin färg. Fördela över fläskfilén.

♥ Häll över resten av chipsen. Nu börjar du med såsen.

♥ Gör en redning av ca 1 dl matlagnings grädde och mjölet.

♥ Koka upp resten av matlagningsgrädden i en kastrull under omrörning så det inte bränner vid.

♥ Salta och peppra. När såsen kokat upp häll på redningen och låt sjuda tills såsen fått en bra, lite tjockare konsistens. Häll över fläskfilé och chips blandningen så det fördelar sig bra över hela formen.

♥ På med den rivna osten.

Låt stå i ugnen ca 15-20 min (även där beroende på ugn) tills osten fått en fin gyllenbrun färg.

Smaklig måltid! :)

Tacotårta 6-8 pers.

2012-04-17 ♥ 21:39:31 / Recept tips!
0 Kommentarer

Gillar du Tacos är detta ett kanon tips och super gott!

Du behöver:

♥ 6 st bröd halvor, Polarbröd

♥ 400g köttfärs

♥ 1 påse taco kryddmix

♥ 1 köttbuljong tärning

♥ 2 msk chili sås

♥ 1 burk majs

♥ 200g naturell mjukost

till fyllningen:

♥ 1 burk chili/paprika creme fraiche

♥ 1dl riven ost

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader.

Fräs köttfärs och den hackade löken.

Tillsätt kryddmix, buljong, chilisås och majs.

Ta bort från plattan och rör ner mjukosten till en krämig röra.

Lägg ut röran på bröden och bygg upp som en tårta.

Vartannat lager färs, vartannat lager fyllning och toppa med riven ost.

Grädda i mitten på ugnen ca 15 min.

Smaklig måltid!

(Bild tagen från google)